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Les viandes
Broche au feu (boeuf, porc, poulet, frites, salade)
35.-Côtelette de porc frites, salade
24.-Filets mignons de porc aux champignons, frites, légumes
35.-Steak de cheval, frites, légumes, sauce à l’ail
29.-Steak de boeuf, frites, légumes, sauce café de Paris
31.-Filet de bœuf, frites, légumes, sauce Remparts
43.-Rôti de bœuf, frites, légumes
25.-Jambon chaud, saucisson, lard, choux, pommes nature
25.-Tartare de boeuf (220g) frites et toast
34.-Mets au fromage
Fondue gruérienne (Moitié/Moitié.)Pain et pommes de terre
24.-Fondue au vacherin (se mange tiède) Pain et pommes de terre
26.-Raclette, pommes de terre, oignons, cornichons
26.-Croûte au fromage au gruyère, salade verte
19.-Croûte au fromage au gruyère, jambon ,œuf, salade verte
22.-Quiche gruérienne, salade verte
21.-Crêpe gruérienne, salade verte
20.-Tartiflette gruérienne, salade verte
22.-Mets variés
Soupe de chalet, croûtons, fromage râpé
16.-Filets de truite aux amandes, pommes nature, légumes
26.-Feuilleté aux champignons
24.-Tortellinis aux épinards, sauce à la crème
15.-Macaronis de chalet avec jambon et lardons
19.-Spaghettis sauce bolognaise
18.-Vol-au-vent maison, frites, légumes
24.-Omelette Nature salade verte
13.-Omelette : Jambon, ou champignons, ou fromage, salade verte
17.-Omelette mixte: Jambon, champignons, fromage, salade verte
19.-Portion de rösti nature
12.-Supplément de 2.- avec œuf ou jambon ou fromage
Portion de frites
7.-" Sortie entre amis, service très agréable, nourriture excellente, chaude comme froide et depuis la véranda (à conseiller), la vue sur Bulle et environs est magnifique. Tartare excellent, carte d'été bien sympa, la seule chose qui aura fait que les 5* ne soient pas atteintes aura été le fait de n'avoir reçu qu'une crème dans son petit pot en chocolat par café commandé et de ne pas avoir pu en obtenir une pour les autres convives (malgré 12 personnes quand même et une belle facture).Mais tout le reste aura été top, l'adresse mérite le détour. "
Paoburo, Bulle
" Nous avions invité un groupe de clients début octobre et avons fait une pause déjeuner dans ce restaurant. L'accueil a été très sympathique, le repas servi dans un temps tout à fait honorable (pour 10 personnes, jamais évident) et tout le monde a pu apprécier les spécialités locales. Une adresse à recommander donc d'autant que l'ambiance est vraiment typique et chaleureuse. "
Marilyn T., Lutterbach (France)