Menuvorschläge

Unsere Preise werden mit 8 % MwSt. und für eine Gruppe von mindestens 15 Personen berechnet.


Gerne servieren wir Ihnen auch A-la-carte-Menus. Für weitere Auskünfte stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Menuvorschläge für Feiern oder Geschäftsessen

  • Menu 1

    58.-

    Hausgemachte Terrine Rindsfilet, Gratin Dauphinois, Gemüse Eisparfait mit Greyerzer Doppelrahm

  • Menu 2

    50.-

    Zander im Blätterteig an Weissweinsauce Entenbrust an Orangensauce, Gratin Pommes Anna, Gemüse Sorbetsauswahl

  • Menu 3

    54.-

    Champignonspastete Entrecôte double an Bordelaisesauce, Pommes Frites, Gemüse Eisparfait an Birnendicksaft

  • Menu 4

    56.-

    Forellenfilet an Mandeln Filets mignons an Morchelsauce, Kroketten, Gemüse Gebrannte Crème

  • Menu 5

    58.-

    Lachsroulade Kalbskarrée mit Eierschwämmchen,Rösti Pick (Sauerrahm), Gemüse Tiramisù mit Waldbeeren

Vorspeisen

  • Gemüsesuppe

    4.-

  • Grüner Salat

    4.-

  • Gemischter Salat

    6.-

  • Tomatensalat

    6.-

  • Trockenfleisch, Rohschinken

    8.-

  • Greyerzer Quiche

    8.-

  • Hausgemachte Terrine

    10.-

  • Champignonpastete

    12.-

  • Forellenfilet an Mandeln

    12.-

Hauptspeisen

  • Menu 1

    23.-

    Kohlsauce ******* Beinschinken, Saucisson, Speck ******* Pommes nature, Kohl

  • Menu 2

    22.-

    Fondue, Brot, Kartoffeln

  • Menu 3

    24.-

    Raclette, Kartoffeln Zwiebeln, Cornichons

  • Menu 4

    23.-

    Rindsbraten Pommes Frites, Gemüse

  • Menu 5

    21.-

    Schweinebraten Gratin, Gemüse

  • Menu 6

    23.-

    Lammgigot Kartoffelstock, Bohnen

  • Menu 7

    21.-

    Schweinsschnitzel mit Champignons Nudeln, Tomate

  • Menu 8

    33.-

    Filets Mignons vom Schwein Pommes Frites, Gemüse

  • Menu 9

    28.-

    Heisses Roastbeef, Sauce Béarnaise Gratin dauphinois, Gemüse

  • Menü 10

    22.-

    Schweinskotelett, braune Sauce, Kroketten, Gemüse

  • Menü 12

    20.-

    Gebratenes Poulet, Pommes Frites, Gemüse

  • Menu 12

    22.-

    Stroganoff-Geschnetzeltes (Rind), Reis, Salat

  • Menu 13

    19.-

    Geflügelgeschnetzeltes an Currysauce, Reis, Salat

  • Menu 14

    22.-

    Hausgemachte Pastetchen, Pommes Frites, Gemüse

Getränkepauschale 2 dl Wein und 1 Kaffee 9.-

Käsepauschale 2 dl Wein und 1 Kaffee 12.-

Desserts

  • Meringue, Greyerzer Doppelrahm

    5.-

  • Himbeeren, Meringue, Greyerzer Doppelrahm

    8.-

  • Waldbeeren, Greyerzer Doppelrahm

    9.-

  • Caramelköpfli

    4.-

  • Schokolademousse

    4.-

  • Frischer Fruchtsalat

    6.-

  • Haustorte

    4.-

Gästemeinungen

"Die Terrasse ist herrlich, der Service sehr professionell und freundlich, Fondue und Raclette ein Genuss. Danke für diesen speziellen Moment!"

Juliette G, Biarritz (Frankreich)

Es lohnt sich, auf der verglasten Terrasse mit der herrlichen Aussicht ein Fondue oder ein Raclette zu essen! Der Service ist tadellos, die Bedienung sehr sympathisch und aufmerksam. Ich gehe mit meinen Kindern gerne ins Restaurant des Remparts, wenn wir in Greyerz sind. Meistens bestellen wir Käse oder eine Greyerzer Spezialität. Feine Desserts!"

Sylvie